La Pâtisserie LAURENT est plus que centenaire !

Les dates :

De 1864 à 1892 : M. PRUNIER

De 1896 à 1922 : M. SOLVERI

De 1922 à 1926 : M. BAYLE

De 1926 à 1958 : M. TERRAT Pierre

De 1958 à 1991 : M. TERRAT Charles

Depuis 1991 : M. LAURENT Pascal

 

 

 

Depuis 1991, l'entreprise s'est beaucoup développée, et a évoluée, pour employer aujourd'hui 4 ouvriers, 3 apprentis, 2 vendeuses à mi-temps et 2 vendeuses à temps partiel.

Vous trouverez dans cette pâtisserie, de quoi plaire aux plus gourmands : des pâtisseries (entremets, petits gâteaux, minis), du chocolat (Ballotins, tablettes, moulages...), de nombreux desserts glacés (Glaces, sorbets, entremets glacés, vacherins...),  des confiseries (Bonbons, sucettes, guimauves maison, ...) , ainsi qu'un rayon traiteur (Verrines, quiches, pizzas, quenelles, feuilletés divers...)

La maison dispose de plusieurs spécialités dont la Cacotte, Flan pâtissier enrobé dans une brioche légère et fondante, qui fût créé en 1926 et qui est toujours aussi appréciée depuis son invention !

Le craquelin est une autre spécialité très appréciée, à base de mousse au chocolat, de praliné, et d'un fond croustillant.

De plus, nous vous proposons chaque saison, un nouvel entremet original, afin de varier les plaisirs !

Enfin, la pâtisserie LAURENT  est aussi réputée pour ses pièces montées originales et variées tel qu'un piano, une voiture, un tracteur, une guitare, des terrains de foot, etc...